Pièces détachéesLe doseur d’énergie et le commutateur règlent la puissance de chauffe des foyers de votre plaque de cuisson. Si un foyer ne chauffe plus, reste bloqué ou fonctionne de façon irrégulière, il est temps de remplacer cette pièce détachée pour réparer votre appareil électroménager ! Voir plus
Lorsque votre table de cuisson électrique ou vitro-céramique ne chauffe plus correctement, que certaines zones restent inactives ou que les commandes grésillent, le problème peut venir du doseur d’énergie ou du commutateur (ou sélecteur) de la plaque. Ces petites pièces, souvent peu visibles, jouent un rôle fondamental dans la régulation électrique du foyer concerné. Dans cet article, vous découvrirez leur fonctionnement, comment identifier la bonne pièce (origine ou compatible), les critères de sélection selon votre marque (Bosch, Beko, Whirlpool, Smeg, etc.), et les conseils pour les remplacer en toute sécurité. Enfin, vous comprendrez pourquoi commander sur SOS Accessoire est une solution fiable.
Le doseur d’énergie — parfois appelé sélecteur de puissance — est un commutateur qui permet de régler l’intensité (la puissance) appliquée au foyer de la table de cuisson. Selon la position choisie (souvent jusqu’à 7 positions), il module la quantité de courant envoyé à la résistance. Ce composant est souvent incorporé dans le commutateur de plaque, commutateur 7 positions ou commutateur double dans les tables avec foyers doubles ou domino.
Le terme « commutateur d’allumage » peut parfois être utilisé pour des plaques halogène ou à filament. Il fait référence à la même fonction de bascule entre niveaux de chauffage. Dans les plaques modernes, ce sélecteur est souvent électromécanique, combinant un contacteur à touches ou une mécanique rotative.
Un composant défaillant peut entraîner plusieurs symptômes : un foyer qui ne chauffe plus, des réglages instables, ou une consommation excessive. C’est pourquoi il est essentiel de comprendre ce qu’est ce composant.
Les symptômes typiques suivent une même logique : la sélection de puissance ne se traduit plus en chaleur maîtrisée. Vous tournez la manette de 1 à 7 et le foyer reste tiède, grimpe d’un coup ou n’obéit qu’aux extrêmes. Cette perte de progressivité traduit souvent une usure des contacts internes du sélecteur. Autre indice récurrent : un foyer chauffe en permanence, même position au minimum ; dans ce cas, les contacts peuvent être collés et la résistance reçoit trop de courant. À l’inverse, un foyer muet en toutes positions renvoie soit à un circuit coupé dans le doseur, soit à un défaut de résistance ; un test croisé avec un autre foyer fonctionnel ou une mesure à l’ohmmètre permet d’orienter le diagnostic.
Des grésillements audibles au niveau du bandeau, une odeur de chaud près des commandes ou un déclenchement intempestif du disjoncteur lors du passage d’un cran à un autre doivent vous alerter. Quant aux foyers halogènes, ils peuvent cesser de s’allumer alors que l’indication de niveau s’affiche : un commutateur d’allumage défaillant est alors en cause. Vous hésitez encore ? La rubrique d’aide SOS Accessoire et les pages « Diagnostics » liées à la plaque de cuisson électrique vous aident à recouper les symptômes (codes, clignotements, disjonctions) avant d’acheter une pièce de rechange.
Identifier le bon composant (pièce d’origine ou compatible) est une étape déterminante pour réussir la réparation. Voici les critères à considérer :
Chaque fabricant (Bosch, Beko, Whirlpool, Smeg, Rosières, Candy, Arthur Martin, etc.) utilise des références spécifiques. Vous devez relever le numéro de série et la référence de la plaque. Sur SOS Accessoire, vous pouvez sélectionner la marque puis le modèle pour filtrer les doseurs ou commutateurs compatibles.
Si votre plaque affiche 7 positions, vous avez besoin d’un commutateur 7 positions. Si elle dispose d’un mode « départ différé » (rare sur plaques mais possible), il faut un sélecteur de départ différé adapté.
Chez SOS Accessoire, vous trouverez à la fois des pièces d’origine (ou très proches) et des compatibles, avec indication des marques compatibles.
Démontez l’ancien doseur ou commutateur (après avoir coupé l’alimentation électrique) et recherchez la référence gravée ou imprimée : celle-ci permet de trouver précisément le bon remplaçant.
En croisant ces critères, vous minimisez les risques d’erreur et assurez que votre nouvel élément fonctionnera.
La sécurité prime : on coupe l’alimentation au disjoncteur avant d’intervenir, puis on attend quelques minutes pour que tout risque résiduel soit écarté. L’accès se fait généralement par le bandeau de commande : retirez la manette, déposez la façade afin d'accéder au commutateur de plaque fixé par une ou deux vis, avec un faisceau de cosses repérées. Avant toute déconnexion, prenez des photos nettes du câblage existant ; c’est la meilleure assurance de remonter à l’identique, surtout quand on passe d’un ancien doseur à un modèle de substitution.
Le remplacement consiste à transposer, borne pour borne, l’alimentation et les sorties vers le foyer. Sur un commutateur double, la duplication des circuits impose d’être particulièrement rigoureux : l’erreur de positionnement se traduit par un foyer inactif ou une puissance incohérente entre les deux couronnes. Une fois la pièce en place, remontez la façade, rétablissez le courant et testez chaque cran de 1 à 7, puis la bascule des zones si votre foyer est extensible. Une chauffe régulière, sans bruit anormal ni odeur suspecte, valide l’intervention. Si vous n’êtes pas à l’aise avec l’électricité, mieux vaut confier l’opération à un professionnel ; vous pouvez toutefois commander la pièce détachée à l’avance pour réduire le délai et le coût d’immobilisation de l’appareil.
Pour gagner du temps et de la fiabilité, dirigez-vous vers la page dédiée SOS Accessoire « Doseur d’énergie, commutateur Plaque de cuisson ». Vous y trouvez des pièces détachées pour toutes marques de plaque de cuisson ou cuisinière — y compris Bosch, Beko, Whirlpool, Smeg, Rosières, Candy, Arthur Martin, et bien d’autres — avec des intitulés explicites : doseur d’énergie, commutateur, commutateur d’allumage, contacteur à touches, commutateur double. Des entrées mettent aussi en avant des références Constructeur précises (par exemple des doseurs pour Gorenje/Airlux ou des commutateurs dédiés Smeg), ce qui facilite l’appariement avec votre pièce détachée d’origine. La navigation « Choisir une marque / Sélectionner votre modèle » réduit fortement le risque d’erreur de compatibilité et un lien d’aide explique où retrouver la plaque signalétique si nécessaire.
Prêt à redonner de la précision à votre cuisson ? Identifiez votre modèle, repérez l’intitulé correspondant (doseur d’énergie, commutateur 7 positions, commutateur d’allumage, commutateur double, contacteur à touches) et commandez votre pièce de rechange directement sur sos-accessoire.com pour retrouver une table de cuisson fiable et réactive, que votre appareil soit un radiant classique, un foyer halogène ou un module domino.
Cette vidéo peut vous être utile : Comment brancher et installer une plaque de cuisson électrique ?
Voici un échantillon de doseurs d'énergie et commutateurs pour Plaque de cuisson référencés dans notre catalogue : Doseur d'énergie droite Plaque de cuisson SCHOLTES - 75X1764, 50.57021.010, Commutateur d'allumage Table de cuisson BEKO - 168240054, 168240072, Doseur d'énergie Plaque de cuisson CANDY, HOOVER, ROSIERES - 92749837, Commutateur 7 positions Table de cuisson ARTHUR MARTIN - 6854533996, etc.
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